こんにちは！モリーです。
今回はスキヤキフジオなんばCITY店にランチで行ってきたので紹介させてください。
魅力をまとめるとこんな感じです
- 1人でも入りやすい雰囲気
- 並でも十分なボリューム
- １人鍋だからこそ可能な高いカスタマイズ性
１人でも入りやすい雰囲気
1人鍋が特徴である店なだけあって1人のお客さんも多く入りやすかったです。カウンターや2人座席が多く回転率も良さそうでした。店内は程よい明るさで落ち着いた雰囲気がありました。こららの理由からソロ活初心者の方におすすめです。
並でも十分なボリューム
今回僕が食べたのはランチ限定の黒すき焼き定食の並でした。
味はしっかり香ばしい甘じょっぱさを感じられます。良い意味で想像通りの味というか、求めてた「ザ・すき焼き」という感じがして最高です。今回は入れませんでしたが追加で砂糖を調節することも出来るようでした。
まさかのダークホース
すき焼きももちろん美味しかったですが意外なところで衝撃を受けました。
それは…. 漬物です！
たまり漬けという漬物で野菜を塩漬けした後に、塩抜きをして醤油ベースの調味料に漬けたものです。このお店では大根のたまり漬けで、食感と味覚と鼻を刺激してくるようなすっきりした味がとても魅力的でした。
お店側がこだわっているものかは分かりませんがお会計のときになんていう漬物か聞いてしまう（このときにたまり漬けを知りました）くらい美味しかったです。
まとめ
「1人でも楽しみやすい雰囲気で価格も良心的なすき焼きのお店は漬物まで美味しかった。」
次行ったときははシメのうどんまで食べたいです！
ここまで読んでいただきありがとうございました。
