こんにちは！モリーです
今回はSNSで見つけたプルドポークが気になりすぎたのでTHE COMMA,Italian Terrace NAMBAというレストランのランチに行ってきました行ってきました！
レストランのホームページはこちら
食べた全部が美味しかったので紹介します。
プルドポークとは
低温で、ほろほろになるまでじっくり加熱された豚の肩肉のことです。
アメリカ南部で食べられるバーベキューでお馴染みの伝統料理です。
プルドポークのハンバーガー
お肉自体は肩肉ということもありくどすぎない印象を受けました。
チーズや３種類のソースをかけて食べるとガツンと強いけど複雑で丁寧って感じの味がしました。
手袋は両手分もらえますが、両手を使って食べると飲み物飲んだり、スプーン取ったり、写真撮ったりしづらいため手袋は片手だけの方が食べやすくおすすめです。
チーズのみ
何やかんやチーズだけでも美味しい。当たり前かもしれませんがチーズを一番感じられます
チーズ＋茶色のソース
茶色のソースは東南アジアチックな何かとトンテキの味を混ぜた味がしました。嗅覚にガツンとくる香ばしい刺激臭が特徴的です。
一見変な表現に感じられるかもしれませんが、僕はこのソースが一番好きです。
チーズ＋白のソース
白のソースはわさびとサワークリーム（？）かじゃがいも（？）を混ぜたような味で口の中が一気にさっぱりします。
口の中でチーズを負かす程の存在感の「さっぱり」に衝撃を受けました。わさびが苦手でも食べやすいと思います。
ふわふわの食感もとっても新鮮でテンションが上がってました。
さっぱりさせて野菜も少し強調させてくれるような味で２番目に好きでした。
チーズ＋赤のソース
自分の舌がまだまだ未熟で申し訳ないのですが、何の味かよく分からなかったです。
これも東南アジアっぽい唐辛子味と感じました。
見た目は辛そうでしたがそこまで辛さが強いわけではなかったです。
サラダとかそうめんに合いそうな味だなーと思いました。
ポテト
マクドナルドとケンタッキーのポテトの良いとこどりみたいな味でした。
マクドナルドはサクサク系で塩分強め、ケンタッキーはホクホク系で若干塩薄めという印象を持ってるのですが皆さんはどうですか？
つまり、サクサクでありながらもホクホクで塩分もしっかりというポテトの理想系です。
バスクチーズケーキとアールグレイ風味のクリーム
めちゃくちゃ濃厚でなめらかでした。しつこいようでしつこくない濃さで最高。
アールグレイ風味のクリーム、ヤバいです。アールグレイというのをパンやシフォンケーキ、アイスクとかでしか食べたことなくてクリームは初めての出会いでした。
クリームのおかげか分かりませんが、ふわっとした食感とともにいい香りが鼻を抜けていく速度が今まで食べたどのアールグレイよりも口に入れてから速い気がしました。
甘すぎない味がアールグレイをしっかり感じさせる構造になっており、チーズケーキと同時に食べることでアールグレイからチーズケーキへの変化がグラデーションのように自然で心地いいです。
注意（いく前に絶対見るべし）
一番伝えたいことは気軽に入りにくい出入り口があるということです。写真のように重厚感のある扉でドレスコードが求められそうな雰囲気（夜はあるかも）があります。
（少し傾いてて申し訳ないです）
少しの間入るか悩んでいたら若干カジュアルな服のお客さんが出てきたため、入れると思い無事入店できました。
出入り口は写真の場所が先に見つけやすいと思いますが、一度リバープレイス（このお店が入っている施設）の外に出るとテラス席が沢山ある開放的な出入り口を見つけることができるためそちらの方が入りやすいです。
ちなみに1人のお客さんは僕以外いませんでした（涙）。
ソロ活の難易度は高いかもしれませんが、店員さんも優しい接客で落ち着いて過ごせたので皆さんソロでもぜひ行ってみてください！
まとめ
今回はTHE COMMA,で食べられるプルドポークを紹介しました。
サービス全体の満足度がかなり高いため本当におすすめです。
ここまでご覧いただきありがとうございました。
